半岛全站食品安全问题所暴露出来的体制问题和 道德缺失，也是向全社会发出预警讯号。在 一个国家的文明框架中，道德与法律唇齿相 依，缺一不可。必须做到依法治国和以德治 国并举，在我们完善社会主义市场经济，推 进现代化进程中，完善现有法律法规所存在 的问题，填补在执法过程中出现的法律空白 和盲点，加大执法力度，使食品安全问题能 够有法可依，同时为道德建设提供强而有力 上网法律保障，但道德建设也一刻都不能放 松，只有全社会开展社会荣辱观教育，大力 加强公民道德，职业道德，企业道德，社会 道德建设，在全社会形成诚信守法的良好环 境，才能有效构筑牢固的社会文明防线，全 面推进经济社会的科学发展。

　　2008年9月，中国爆发三鹿 婴幼儿奶粉受污染事件，导 致食用了受污染奶粉的婴幼 儿产生肾结石病症，其原因 是奶粉中含有三聚氰胺。国 家质检总局通报全国婴幼儿 奶粉三聚氰胺含量抽检结果， 河北三鹿、山西雅士利、等 22个厂家69批次产品中检出 三聚氰胺，被要求立即下架。

　　2008年12月27日新华网报 道：从中国乳制品工业协 会获悉，三鹿集团股份有 限公司等在内的22家含有 三聚氰胺奶粉的责任企业 愿意向患儿主动赔偿，对 近30万名确诊泌尿系统出 现异常的患儿及已经确诊 为肾结石尿结石的患儿给 予一次性现金赔偿。 据 2009年1月中国卫生部最新 公布的数据，因食用三聚 氰胺严重超标的“问题奶 粉”死亡的婴儿全国共6例 死亡病例。

　　系别：建筑与艺术设计 班级：装潢2班 组长：彭文鑫 组员：黎立灿、 方少彬、许泽宇、 卢瑞东、黄梓键、 李广龙、

　　1.建议政府出台更为详尽的相关法律， 从宏观角度对食品工业发展和食品安全 提供法律保障。 2.从源头上防治农产品污染，提倡绿色 食品，无公害食品，有机食品。 3.大力提高食品工业水平，优化产品结 构半岛全站，强化“原料——加工——流通—— 销售”的全程质量管理。 4.加强食品流通领域的监管和惩治力度， 对食品安全标识的管理，严格控制食品 添加剂的使用半岛全站。 5.重视食品安全的宣传力度，大力普及 食品安全知识，营造诚信经营的社会氛 围。

　　一是利益的驱动。一些黑心经营者 将“地沟油”非法贩卖，回馈的利 润高达十几甚至几十倍，从而诱使 一些人为了利益，昧着自己的良心， 从中赚取高额利润。 二是立法体系不完善。现今我国刑 法中针对“地沟油”问题还没有规 定相应的惩罚措施，而且“地沟油” 事件的不同环节存在“罪与非罪” 界限不清楚的问题。 三是监管不力。就“地沟油”的监 管工作而言，工商、质检、环保、 公安、食品监督局等部门虽都有管 理职权，但谁是主导部门不明确， 长期处于推诿扯皮状态，导致执法 监管不到位，整治力度不大，使黑 心经营者钻了空子。

　　地沟油泛指生活中存在的各类 劣质油 地沟油可分为三类： 一是狭义的地沟油，即将下水 道中的油腻漂浮物或者将宾馆、 酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水) 经过简单加工、提炼出的油; 二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮 加工以及提炼后产出的油; 三是用于油炸食品的油使用次 数超过规定要求后，再被重复 使用或往其中添加一些新油后 重新使用的油

　　苏丹红是一种红 色染料，用于为 溶剂、油、蜡、 汽油增色以及鞋、 地板等的增光。 有关研究表明， 苏丹红具有致癌 性，我国和欧盟 都禁止其用于食 品生产 。

　　由于苏丹红被确定为致癌物，使消费者对于食 品有不安全感，从而引起了含红食品的销售危机， 肯德基等企业付出了巨大代价。 苏丹红事件对整个食品行业的损失一时难以估 计。

　　《舌尖上的中国》带给我们的不仅仅是 美食，还有对自然的感恩，对家乡的怀念， 对劳动的赞美。但食品安全问题似有愈演 愈烈之势，有如下三个特点：一 问题食品 涉及面越来越广。二问题食品危害程度越 来越深。三制作问题食品手段越来越多样， 越来越隐蔽。究其原因：相关部门监管不 严，使得中国食品行业违规违法销售不合 格食品屡禁不止半岛全站。还有中国食品安全法律 中存在很多漏洞和弊端，为不少问题食品 的生产提供了生存空间。另外，在我国不 少地区人们缺乏食品安全知识，防范意识 差，为为不少问题食品的生产提供了市场。

　　民以食为天半岛全站，《舌尖上的中国》有着对食物的 敬意和感情。《舌尖上的中国》挑动的何止是 舌尖，更是中国人内心深处那一根心弦。然而 接踵而至的食品安全问题却让我们对美食望而 却步。曾有人指出半岛全站，中国正在进入“互害型” 社会。这是很可怕的现实，互相伤害，虽然不 是有意的，却是生态链之下的客观结果。如何 走出这种“互相伤害”的报复链呢？靠某个人 某个群体的道德自省根本不行，问题出在整体 的道德溃败上，阻止和修复这种溃败，需要良 法，需要好制度，也需要好人，就是公民的良 善和美德的拯救与救赎。