半岛全站一些家长为了促进儿童青少年的生长发育 ,尽挑一些精食给他们吃。如在挑选米面时, 以越白越好;吃的菜,以荤菜越多越好,孩子 不吃蔬菜也不引导;一些粗粮,如玉米、山芋 等等不让他们吃。
这样的饮食习惯造成儿童青少年维生素摄 入减少,纤维素不足,影响生长发育。
比较喜欢吃零食。儿童青少年的胃口小,活泼 好动,运动量又大半岛全站,特别容易饿,在两顿之间 适量吃一些东西也是可以的,但要注意:一是 容易消化;二是有营养的。
符合应当有的营养要求,对人体健康不造 成任何急性、亚急性或者慢性危害。 ❖对食品的更高要求: 没有受到环境污染
❖QS是食品“质量安全”(Quslity Safety)的 英文综写,是食品质量安全市场准入标志,是 质量标志,食品外包装上加印(贴)QS标志表 明符合质量安全基本要求。实施食品质量安全 市场准入制度管理的食品,其产品出厂必须加 印(贴)食品市场准入标志,没有食品市场准 入标志的,不得出厂销售。食品市场准入标志 由“QS”和“质量安全”四个中文字样为蓝色 ,字母“S”为白色。
一是“世界上没有100%安全的食品 ,科学家和企业仅仅能将风险降低到一 定的水平。”
❖根据《食品安全法》的规定:食品是指用 于食用或者饮用的成品和原料以及按传统 既是食品又是药品的物品,但是不包括以 治疗为目的物品。
❖ 食品添加剂在食品加工制作中有重 要作用,它不仅可以改善食品质量 和色半岛全站、香、味,而且可以防治食品 腐败变质。
❖一要看证件。要到持有效《营业执照》和《 卫生许可证》的经营场所购买有质量保障 的食品。
❖二要看包装。看包装有无破损或外漏,包 装装潢的文字、图案印刷是否工整清晰, 是否仿冒知名品牌包装装潢。
❖五要看文号。看食品是否有卫生批准文号、生 产批准文号、食品标签认可编号等;进口食品
维生素类的保健品,也应在医生的指导下服用。对夸大 宣传的保健品,如启智、益脑、增高等的保健品,不要服用 。
❖食物中毒通常指吃了含有有毒物质或变质的肉类、 水产品、蔬菜、植物或化学品后,肠胃不舒服,出 现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状的现象半岛全站。
偏食是较多儿童青少年的不良饮食习惯。 有的孩子只吃荤菜不吃蔬菜半岛全站,更不要说有些苦 涩味的蔬菜。有的专捡1、2种食品吃半岛全站,其他 这也不吃,那也不吃。
儿童青少年按照膳食营养的要求,主要是保证一日三 餐的主副食的营养,不宜提倡孩子服用保健品,尤其是服 用成人的保健品。有时服用保健品不但没有益处,有时反 而会引起不良的反应。特别是有些保健品中掺有化学物质 ,将会损害孩子的健康。维生素类的保健品,也应在医生 的指导下服用。
因此,提倡少吃零食,一些质量不保证的 零食,是造成儿童青少年患食源性疾病的原因 之一。
首先是脂肪含量较高,多吃了会影响消化 吸收,尤其是儿童青少年的消化吸收功能与成 人不同,这类食品不宜多食。同时,洋快餐大 多是高温油炸食品,过多进食洋快餐,尤其是 将其当做主食,是引起肥胖症的原因之一。