半岛全站国务院食品安全办、中央文明办、中央网信办、高检院、教育部、工业和信息化部、公安部、司法部半岛全站、生态环境部、交通运输部、农业农村部、商务部、文化和旅游部、国家卫生健康委、海关总署、市场监管总局等26部门于近日联合下发《

　　食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，关系中华民族的未来。俭以养德、诚信为本是中华民族的传统美德，保障食品安全更需要尚俭崇信半岛全站、德法并举。《通知》指出，当前人民群众对食品安全营养健康的需求不断提升，必须坚持“四个最严”。既要强化市场主体诚信自律，全面落实食品安全主体责任，又要发动社会各界参与食品安全社会共治，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。

　　《通知》要求，要围绕宣传周主题，突出宣传“尚俭崇信”的食品安全理念。集中展示各地区各有关部门立足新发展阶段，贯彻新发展理念，构建新发展格局，助力食品产业高质量发展，维护食品安全方面的新思路新举措新成效；引导食品行业市场主体严格自律，营造尚德守法的市场环境，促进企业诚信守法经营；倡导社会各界积极参与食品安全治理，加强科普宣传，弘扬勤俭节约的传统美德，营造良好食品安全氛围。

　　宣传周期间，国家层面拟举办主场活动、论坛、训练营、体验营等多种形式的9场活动，同时，教育部、工业和信息化部、公安部等14个部门将分别举办“部委主题日”活动，内容涵盖法律法规宣讲、诚信守法教育、反食品浪费课程、科学知识普及、智慧监管成果展示、技术交流会等，覆盖从农业到餐桌的食品安全全过程、全领域内容。

　　与往年相比，今年的宣传周更加突出“反对餐饮浪费”的理念。宣传周期间将举办《餐饮质量安全提升行动方案》宣贯推广会等主题活动，引导全行业重视食品安全、质量提升，节约粮食、杜绝浪费，实现餐饮业食品安全质量管理水平提升，并带动内需扩大消费。

　　随着信息化技术的发展，智慧管理在食品安全监管领域得到了探索和推广。宣传周期间，将举办食品安全数字化治理论坛等活动，充分展示政府监管部门利用智慧化监管手段提升管理效能的实践探索，介绍新模式、新工具、新技术带来的创新活力，并邀请管理者、研究者和行业代表深入探讨数字化时代高质量发展之道半岛全站。

　　校园周边食品安全关系到儿童身体健康，也是全社会共同关心的热点问题。根据《通知》要求，宣传周期间将举办2021全国儿童食品安全与健康守护行动主题交流会及儿童食品安全与健康移动体验营活动、食育研讨会等活动，提升青少年儿童群体的食品安全素养，探索建立社会广泛参与的食育体系半岛全站。

　　联合国大会2018年12月通过决议，决定自2019年起每年的6月7日为世界食品安全日，以推动各方关注食品安全问题。

　　联合国粮农组织和世界卫生组织负责领导促进世界各地的食品安全工作。粮农组织和世卫组织强调，确保每个人获得安全、营养和充足的食物非常重要，安全食品对于实现可持续发展的两个主要目标——促进健康和消除饥饿至关重要。粮农组织和世卫组织正联手协助各国预防、管理和应对食品供应链中的风险，并正与食品生产商和供应商、监管机构和民间社会利益相关者合作半岛全站，共同提高各国生产和进口食品的安全水平。

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