半岛全站本报讯（记者杨玲通讯员黄何诗晴）日前，兴宁区市场监管局组织辖区食品生产企业、集中用餐单位及食品安全监管人员开展兴宁区2022年食品安全事故应急处置培训暨食品安全事故应急演练，进一步提高食品安全事故应急处置能力，完善食品安全应急体系建设，推动食品安全主体责任落实。

　　本次培训围绕食品安全事故这一主题，对食品安全概念及相关法律法规、食品安全事故应急处置要求、食品安全事故应急演练、食品安全事故应急预案、食品安全事故典型案例等进行详细讲解；着重以学校食堂半岛全站、农村集体聚餐等重点环节为实例，结合近年来各地在食品安全事故处置中存在的问题进行现场教学，警示食品生产经营单位时刻绷紧食品安全这根弦，认真落实食品安全管理工作，严格依照规范开展应急处置。

　　在食品安全事故应急演练环节，参训人员集中观看了食品安全事故应急演练视频。该视频以实战演练的方式全实景模拟了一起食品安全事故（Ⅳ）应急处置过程半岛全站，全方位展现事发单位、监管部门、医疗机构等各主体的应急处置过程，进一步加深参训人员对食品安全事故应急处置的学习和了解半岛全站。

　　来自兴宁区一所小学的学校食堂食品安全管理员表示，今后她将加强对食品安全相关法律法规和食品安全事故应急处置要求的学习，督促指导学校食堂从业人员规范食品加工操作行为，组织开展校园食品安全应急演练，切实筑牢校园食品安全“防火墙”半岛全站，守护全校师生的食品安全半岛全站。