半岛全站第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 2 页 食品生产经营企业食品安全员守则 岗位 食品安全员 直接上级 食品安全总监 任职人 制定日期 2022年11月1日 守则内容： 食品安全员按照职责要求对食品安全总监或者企业主要负责人负责，从事食品安全管理具体工作，承担下列职责： 1.督促落实食品生产经营过程控制要求； 食品安全员每日根据风险管控清单进行检查，形成《每日食品安全检查记录》，对发现的食品安全风险隐患半岛全站，应当立即采取防范措施，按照程序及时上报食品安全总监或者企业主要负责人半岛全站。未发现问题的，也应当予以记录，实行零风险报告。 3.检查食品安全管理制度执行情况，管理维护食品安全生产经营过程记录材料，按照要求保存相关资料； 4.对不符合食品安全标准的食品或者有证据证明可能危害人体健康的食品以及发现的食品安全风险隐患，及时采取有效措施整改并报告； 5.记录和管理从业人员健康状况、卫生状况； 6.配合有关部门调查处理食品安全事故； 其他食品安全管理责任。 8.市场监督管理部门对本辖区食品生产经营企业的食品安全员随机进行监督抽查考

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