半岛全站食品生产经营企业食品安全员守那么 岗位 食品安全员 直接上级 食品安全总监 任职人 制定日期 2022年11月1日 守那么内容: 食品安全员按照职责要求对食品安全总监或者企业主要负责 人负责，从事食品安全管理具体工作，承当以下职责： .催促落实食品生产经营过程控制要求； .食品安全员每日根据风险管控清单进行检查，形成《每日食品 安全检查记录》，对发现的食品安全风险隐患，应当立即采取防范 措施，按照程序及时上报食品安全总监或者企业主要负责人。未 发现问题的，也应当予以记录，实行零风险报告。 .检查食品安全管理制度执行情况，管理维护食品安全生产经营 过程记录材料，按照要求保存相关资料； .对不符合食品安全标准的食品或者有证据证明可能危害人体健 康的食品以及发现的食品安全风险隐患半岛全站，及时采取有效措施整改 并报告； .记录和管理从业人员健康状况、卫生状况； .配合有关部门调查处理食品安全事故； .其他食品安全管理责任。 .市场监督管理部门对本辖区食品生产经营企业的食品安全员随 机进行监督抽查考核并公布考核结

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