半岛全站开展食品安全专项检查，建立完善的群众监督网，及时处理食品安全投诉……今年以来，平度市南村镇多措并举，落实食品安全属地管理责任和食品生产经营单位主体责任，严守食品安全底线，严防严管严控食品安全风险，不断提升食品安全治理能力和治理水平，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
健全领导机构。成立以镇长为组长的“南村镇食品安全工作领导小组”，制定《南村镇创立食品安全示范镇实施方案》，各新村社区村（居）相应成立食品安全工作站，加强对食品安全监管的领导和综合协调。
健全规章制度半岛全站。出台食品安全相关文件和管理制度，建立联席会议制度，定期组织相关职能部门、各新村、社区、村（居）召开食品安全工作会议，通报食品安全信息，研究解决食品安全监管过程中的困难和问题，把食品安全纳入规范化管理。
落实工作职责。与各新村、社区村（居）、食品安全相关站（所）等成员单位签订食品安全目标职责书，将其纳入年度考核。按照“纵向到底、横向到边、上下联动、有序高效”的监管要求，在全镇19个管区建立26个工作站，将全镇食品安全监管重心下移到各新村社区村（居）及村民小组，构建起食品安全监管职责网，使食品安全工作属地管理职责制落到实处。
强化企业主体责任。企业主要负责人、食品安全负责人、食品安全员一起抓好“日管控、周排查、月调度”三件事，建好“每日检查记录、每周排查治理报告、每月调度会议纪要”三本台账，及时排查风险、有效清除风险。
完善农产品质量准入制度。加大对《中华人民共和国农产品质量安全法》及无公害农产品生产经营培训力度，培训新村社区村（居）干部、市场管理人员、检测人员、农产品生产经营者860余人。建立生产管理档案和防疫用药档案制度，采取产地抽检、农户送检等方式，对蔬菜、家禽进行农药残留检测。加强对兽药（渔药）、添加剂等农业投入品监管力度，建立购销台账半岛全站。加强对销售的蔬菜、禽类、水产品、猪肉的监测力度半岛全站，实施市场准入制度以来，蔬菜、水果等农产品的抽检率达98%以上。
加大食品加工作坊的专项整治。加大食品生产加工小作坊的监管和整治力度，卫生、市场监管等部门联合对面食加工小作坊、熟食品加工小作坊等进行政策法规培训。同时对全镇食品生产企业、小作坊实行普查登记，全面建立监管档案，食品加工企业和小作坊100%签订食品安全承诺书。
狠抓流通领域食品监管，建设食品安全流通网络。市场监管部门推进食品市场准入制，狠抓食品准入工作的规范管理，规范市场食品检测、索证索票、台账登记等各项制度。目前全镇所有的食品副食店和超市全部建立索证索票、进货台账制度和食品市场准入制度。
严把猪肉的经营主体关和进货质量关及严厉查处违法经营行为，确保猪肉100%来自定点屠宰企业。经过检查持有营业执照的市场主体的合法性和有效性，解决小食杂店、食品摊点无照经营问题。在全镇范围内开展农村食品安全示范店建设活动，做到证照、台账、票证、食品信息公示栏“四齐全”。
构建食品经营“网格化”监管格局。市场监管部门创新监管模式，建立健全“网格化”监管方式，实行分片分组、定员定岗、纵横结合的监管；建立食品企业信用分类动态监管系统，将食品经营企业划分为A、B、C三类信用等级并实行分类监管。
强化食品卫生监督，确保餐饮消费安全。开展餐饮消费安全专项整治工作，制订《南村镇餐饮消费安全专项整治工作方案》，加大整治餐饮和食品经营企业的力度，强化学校的食品安全管理。加大对“五小”单位整治力度，对经整改后符合发证条件的小餐饮单位和食品经营企业及时办理卫生许可证。对所有餐饮单位发放《做好餐饮安全工作告知书》，签订《餐饮消费安全承诺书》，指导建立原料进货索证和台账制度。强化对健康证、生产经营场所卫生消毒的监管。
深入实施食品卫生监督量化分级管理制度。卫生部门对辖区内的餐饮、团体食堂全面实施量化分级管理制度，帮助企业建立卫生管理档案，强化企业内部管理。
认真做好各类大型活动的食品卫生保障工作。卫生部门做好节前食品消费和高考、中考食品安全保障工作，同时做好大型群众性活动卫生保障工作。
加强餐饮企业和学校、托幼机构饭堂负责人、厨师和采购人员的卫生知识培训，就食品卫生管理、加工操作、原料采购、索证制度及台账的建立等资料进行强化落实。
加强食品安全执法。3月，镇食安办会同镇综合执法中队、派出所、市场监管所等单位对药店、食品副食店、餐饮店等进行拉网排查。5月，组织卫生、畜牧、农业、市场监管等部门，对食品加工业、生猪定点屠宰等进行联合执法和规范整治。6月，组织开展夏季整治流动食品摊档和无证照餐饮店整治。7月，开展食品安全卫生知识培训活动。8月，开展防止食物中毒专项行动，10月，规范市场秩序。
加强群众监督。调整和充实全镇食品安全协管员队伍，制定相应工作制度，向社会公示食品安全监管部门举报电话，扩大监督范围。
镇政府将食品安全宣传教育工作作为重点来抓，从宣传资料、形式等方面不断创新，丰富培训资料。
加强动员。召开多次动员会和活动大会，主要领导和分管领导分别部署，不断强化部门半岛全站、社区、村（居）的工作意识。
统一宣传。深入开展食品安全宣传进新村、进社区、进学校的三进活动，把《中华人民共和国食品安全法》法律法规及食品安全知识带到千家万户。同时新建完善科普宣传站26个，制作大型宣传标牌、标语等，分布张挂于镇中心广场及各村居显眼处，同时向农贸市场、商场、超市、“三小”等食品经营者和各村居民印发食品安全知识小册子、食品安全知识宣传单等5万余份。利用集日，开展丰富多彩的食品安全咨询活动，让人民群众了解食品安全基本知识，掌握鉴别真假食品的基本方法，提高群众的食品安全意识和防范能力，在全镇营造出了“人人参与食品安全、人人重视食品安全”的良好氛围。
强化培训。为对新村社区村（居）食品安全工作小组成员、新村社区村（居）食品安全协管员全面进行食品安全岗位职责、政策法规、应急方案、日常工作指引培训。全镇的农产品生产经营者、食品流通行业、食品生产加工行业及餐饮业消费行业的经营者进行全面培训半岛全站，举办培训班2期，培训人数达1200余人。
下一步要不断探索食品安全工作的长效机制，完善食品安全协调和监管机制，加强流通领域的监管，加强食品生产加工环节质量监管，加强农产品的质量监管。加大执法力度，将食品安全执法工作经常化，强化食品安全“两个责任”的宣传培训和信息化管理工作。