半岛全站原标题：【平安精武·食品安全】西青区精武镇：迎两节共筑健康用餐环境 保稳定落实企业主体责任

　　中秋、国庆双节临近，为让广大群众度过一个安定祥和的假期，近日，精武镇食品安全办公室联合镇建设管理办公室、公共安全办公室、镇疫情防控指挥部、镇市场质量和监督管理所共同举办了以“迎两节共筑健康用餐环境 保稳定落实企业主体责任”为主题的建筑行业食品安全工作会议暨培训会。

　　会议中，镇相关工作人员向本镇建筑行业负责人及建筑工地食堂承包方强调了疫情防控及食品安全在企业发展过程中的重要性半岛全站，并讲解了疫情防控、食品安全相关知识及应对食品安全突发事件的处置流程。

　　会议指出，建筑行业人员流动性较大半岛全站，周边就餐环境较复杂，建筑行业管理者要强化食品安全管理意识，落实企业主体责任，积极组织职工学习食品安全相关知识，提高安全卫生意识；在食品采购环节要增强食品安全鉴别能力半岛全站，落实食材取样、采购台账记录、进货索票等食堂管理制度；在食品安全监管方面，企业与行业监管单位人人有责，要积极参与到食品安全的监管工作当中来，成为食品安全工作的宣传员、监管员半岛全站。

　　在培训环节，市场质量和监督管理所工作人员利用PPT课件向大家讲解了食品有关的各项规章制度及常识问题，要求大家严格落实《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》的各项规定，做好食品库房、食品处理区的“三防”工作，对不合格的原料严格处置。在答疑环节，大家积极参与，对工作中遇到的食品安全问题积极提问。

　　此次培训会共30余家建筑企业参与，受众人员达上百人，为今后各单位更好地做好单位食堂管理工作打下了良好的基础半岛全站。