半岛全站一、贯彻执行食品安Baidu Nhomakorabea法律法规及规章,规范和执行企业食品安全管理工作。
(一) 负责对各个工序进行监督并记录。作好生产过程中涉及物料、中间产品、成品的质量监控,对出现的质量异常情况,及时反馈并组织追踪分析和解决半岛全站。
(二)负责取样工作半岛全站,包括物料、中间产品和成品、环境等;按照标准进行检验、并留样,对检验数据和结果负责半岛全站。
三、会同有关部门组织起草和完善生产管理和质量管理文件,并监督检查执行情况。管理维护食品安全生产经营过程记录,按照要求保存相关资料。
七、每周参与食品安全总监组织的风险隐患排查,协助解决日管控中发现的问题。
九、对不符合食品安全标准的食品或者有证据证明可能危害人体健康的食品以及发现的食品安全风险隐患,及时采取有效措施整改并报告。
十、处理有关产品质量问题的客户投诉并监督检查整改措施的落实。负责客户反馈即质量投诉的调查处理,并建立档案半岛全站。
(三)负责生产过程中对工艺卫生半岛全站、人员卫生、生产操作的监督检查,负责车间清场检查,
(四)有权制止不合格的原辅料、包装材料、容器及中间体投入使用,防止不合格的中间体流入下一工序及不合格的产品出车间,防止不合格的产品出厂。负责填写不合格品处理台帐,对在监督中发现的重大质量问题可行使否决权。
六、按照食品安全总监要求,制定自检计划,落实自查及风险隐患排查要求,每日根据风险管控清单进行检查,形成《每日食品安全检查记录》,对发现的食品安全风险隐患,应立即采取防范措施,按照程序及时上报食品安全总监。未发现问题的,也应予以记录,实行零风险报告。