半岛全站本报综合 为全面贯彻落实《国民营养计划（2017—2030年）》《学校食品安全与营养健康管理规定》《江苏省学生餐营养指南》关于学校食堂营养师配备的要求，进一步推动秦淮区教育改革发展大会《为学生办十件实事》“‘阳光食堂’吃得香”行动落实落地，近日，秦淮区在江苏省南京市率先启动学校营养配餐师全覆盖培训。

　　此次培训由秦淮区教师发展中心全程指导，南京金陵高等职业技术学校的专业师资团队具体实施。南京金陵高等职业技术学校为国家中等职业教育改革发展示范学校、国家级重点中等职业学校半岛全站，学校以旅游营养等五大系部为依托，建立“金陵营养健康学院”等6个专业学院。学校2021年成为南京市教育系统首个在江苏省人社厅成功备案的职业技能认定院校半岛全站，可对公共营养师、营养配餐师等9个国家职业工种独立开展职业技能认定，并颁发相应的职业技能等级证书。

　　为进一步助推学校营养配餐师队伍建设，秦淮区教育局现场授予南京金陵高等职业技术学校“秦淮区学校营养配餐师培训基地”铜牌。

　　自提出“‘阳光食堂’吃得香”行动以来半岛全站，秦淮区加强组织领导，成立区学校食堂规范管理领导小组、学校食堂食品安全管理机构、膳食管理委员会，织密“四员”队伍网络，完善食堂管理制度、食堂财务公示制度，全面建构一体化食堂管理网络。

　　每学期采取线上线下相结合的形式，对学校食堂进行全方位检查半岛全站，以保证学校食堂食品质量与安全，提升食堂管理规范化水平。同时，秦淮区高度重视食堂管理队伍建设，通过多种形式的培训，提高从业人员业务能力。全区学校食堂工作逐步规范化、制度化、透明化，师生服务保障水平显著增强，人民群众满意度不断攀升半岛全站。

　　营养配餐工作直接关乎孩子的身体素质，是为学生一生发展奠基的大事，秦淮区将持续提高重视程度，扎扎实实组织好此次全覆盖培训，让所有学员学有所获，将理论所学运用到今后的工作中。各学校也将持续加强对食堂管理工作的思考和研究，以负责的态度、严谨的精神、务实的服务让“营养午餐”成为学生和母校之间的情感纽带，凝聚成孩子心中的“校园美食记忆”。

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