半岛全站这些常见的饮食误区可能把我们引向错误的方向,为了身体更健康,学习一下如何避免这失误。
畅销书作家迈克尔·波兰(Michael Pollan)现在名声大振,他告诉我们:吃得健康就是吃得简单——就像我们祖先那样半岛全站。问题是,我们的祖先并没有生活在这个信息年代。这是一个超级市场中有2万5千种食品的年代,到处是饮食指南、还有那些超级食品的健康宣言。吃饭,本应该是简单的事,可现在,确实也简单不了——尤其是在这种情形之下:时刻需要应付大量营养计划的“聒噪之音”。
翻弄着不起眼的鸡蛋,思考一下所谓的营养科学:在20世纪80年代,鸡蛋被当成胆固醇炸弹,是引起动脉阻塞的罪魁祸首;现在却是健康早餐(晚餐)盘中的必备食品半岛全站,而社会活动家们也积极地关注鸡们的福利问题,好让它们多产蛋。
当然,波兰大部分还是对的:健康饮食的基本原则就是是简单。但是饮食也需要注重细节半岛全站,正如我们的22个饮食误区所列举的那样半岛全站。在这个疯狂的食品世界里半岛全站,你总想从大处着眼,但也需要注意一下细小之处。
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