半岛全站峰----生理性贫血 ➢ 肾脏：血流量↑ ➢ 消化：妊娠反应 ➢ 体重：增加11-12.5kg ➢ 基础代谢率：早期↓、中期↑、晚期↑

　　➢是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素 的摄入量，主要用途是作为个体营养素摄入量 的目标。 ➢制订AI 时不仅考虑到预防营养素缺乏的需要

　　，而且也纳入了减少某些疾病风险的概念。 ➢根据营养“适宜”的某些指标制定的AI 值一

　　食物选择多样化 科学加工烹饪 增进食物的感官性状 合理的进餐制度和良好的进餐环境 无毒无害

　　人体营养素生理需要量是指维持机体正常生 理功能，保持人体健康所需各种营养素的数量， 低于这个数量将会对人体产生不利影响半岛全站。

　　✓ 合理营养与膳食营养素参考摄入量 ✓ 膳食结构 ✓ 中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔

　　合理营养是保证人体良好健康状态的物质 基础，平衡膳食是实现合理营养的唯一途径。

　　合理营养就是按照平衡膳食的原则， 将食物进行合理的主副搭配，荤素搭 配，粗细搭配以及多样搭配。以优化 食物组合并通过合理的烹饪，使满足 机体对食物消化、吸收和利用过程的 要求。

　　孕早期： ①清淡、易消化、口感好 ②建议服叶酸和VB12 孕中、晚期： ①每日400～500g谷类 ②每日50～100g豆类及豆制品 ③每日50～150g肉、禽、鱼等动物性食品，1～2个鸡蛋 ④每日250～500ml鲜奶 ⑤每日400～500g蔬菜及100～200g水果

　　食物品种多、数量少、 荤素搭配、粗细搭配、干 稀搭配、咸甜适宜、油脂 适宜、软硬适宜

　　1)食物多样，谷类为主，粗细搭配； 2)多吃蔬菜水果和薯类； 3)每天吃奶类、大豆或其制品； 4)常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉； 5)减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；

　　优点： 膳食结构以谷类为主 蔬菜及粗粮丰富----消化系统疾病发生率 降低 豆类及豆制品的摄入 饮茶、吃水果、甜食少，减少糖的摄入 丰富的调料

　　➢牛奶及奶制品摄入不足 ➢缺乏瘦肉、鱼类等动物性食物 ➢食盐摄入量过量 ➢白酒的消耗量过多

　　水平。这一摄入水平不能满足群体中另外 50％个体对该营养素的需要。 EAR 是制订RNI 的基础。

　　➢以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中 绝大多数(97％~98％)个体需要量的摄入水平。 ➢长期摄入RNI 水平可满足身体对该营养素的需

　　要，保持健康和维持组织中有适当的储备。 ➢RNI的主要用途是作为个体每日摄入该营养素

　　6)食不过量半岛全站，天天运动，保持健康体重； 7)三餐分配要合理，零食要适当； 8)每天足量饮水，合理选择饮料； 9)如饮酒应限量； 10)吃新鲜卫生的食物。

　　➢ 确定适合自己的能量水平 ➢ 根据自己的能量水平确定食物需要 ➢ 食物同类互换，调配丰富多彩的膳食 ➢ 要因地制宜充分利用当地资源 ➢ 要养成习惯，长期坚持

　　以日本为代表——均衡型 欧美发达国家为代表——高蛋白，高热量 以印度、泰国、巴基斯坦为代表——动物性食品不足

　　一）动植物食物平衡的膳食结构 二）以动物性食物为主的膳食结构 三）以植物性食物为主的膳食结构

　　在生理需要量基础上，按食物的生产水平和 人民的饮食习惯，地域差异等所设置的热能和各 种营养素的摄入量。

　　包括4项内容：平均需要量(EAR)半岛全站、 推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量（AI

　　是根据个体需要量的研究资料制订的，是 根据某些指标可以满足某一特定性别、年龄 及生理状况群体中50％个体需要量的摄入

　　➢是平均摄入营养素的最高摄入量。这个量对一 般人群中几乎所有的个体似不致引起不利于健 康的作用。但当摄入量超过UL而进一步增加时 ，损害健康的危险性随之增大半岛全站。 ➢UL 并不是一个建议的摄入水平，健康个体摄

　　膳食结构是指一定时间内特定人群膳食中动植物等食 物的消费种类、数量及比例关系。它反映了一个国家人群 营养水平，是衡量其生活水平和经济发达程度的标志之一 。

　　1、妊娠期营养不良对母体的影响 营养性贫血(缺铁性贫血半岛全站、巨幼红细胞贫血) 骨质软化症 营养不良性水肿(蛋白质摄入严重不足、VB12严重