半岛全站西红柿紫菜豆腐汤(豆腐100g、西红柿50g、紫菜40g、香油5g、盐1g)
宫保鸡丁(鸡胸脯肉丁40g、胡萝卜50g、木耳40g、辣椒30g、花生米25粒、豆油5g、盐1g)
(1)根据膳食指南要求,经过初步计算半岛全站半岛全站,实际摄入与理论要求量的比值均在理论范围的90%~110%之间,符合能量供应平衡的标准。各种营养成分的量达到了标准,全天能量和营养的摄入适宜。
西红柿紫菜豆腐汤(豆腐100g、西红柿50g、紫菜40g、香油5g、盐1g)
根据营养学知识,设定摄入量在理论需求量的90%-110%之间,即为平衡,即算出实际摄入量与理论需求量的比值半岛全站,在与之间即为平衡。
宫保鸡丁(鸡胸脯肉丁40g、胡萝卜50g、木耳40g、辣椒30g、花生米25粒、豆油5g、盐1g)
按照三大产能营养素需求量(碳水化合物60%,脂肪25%,蛋白质15%)和实际需求量(吸收率按碳水化合物60%半岛全站,脂肪25%,蛋白质15%)计算出具体能量需求如下:
(2)食谱中含有谷物类、水果、蔬菜、肉类、蛋奶类以及豆类,基本做到了食品多元化,能较好的提供各种营养。
蔬菜类:500g,即油麦菜、油菜各90g,黄瓜、胡萝卜、香菇、西红柿各50g,木耳、紫菜各40g,辣椒30g,大蒜10g
宫保鸡丁(鸡胸脯肉丁40g、胡萝卜50g、木耳40g、辣椒30g、花生米25粒、豆油5g、盐1g)
西红柿紫菜豆腐汤(豆腐100g、西红柿50g、紫菜40g、香油5g、盐1g)
1)计算BMI值:BMI=63/()2=,由于BMI值在~范围内,所以属于正常体重。大学生为重体力劳动者,故能量消耗量为40kcal/kg体重
按照早餐、午餐半岛全站、晚餐能量摄入为30%、40%、30%的比例计算其一日三餐中能量的需求量: