半岛全站梨花女子大学的营养科学和食品管理部门致力于在营养科学和食品管理领域开展杰出和创新的研究并提供基于研究的教育。梨花女大的项目从生物学和社会科学的基本学科中集成了知识和先进的方法。也正在努力培养具有尖端知识和研究技能的专业人士,以及在全球标准下的实战经验,为促进人类健康和预防疾病做出贡献。
自 1965 年成立以来半岛全站,食品营养系已经培养了在国内和国际机构工作的毕业生,包括教育、研究半岛全站、政府、临床和工业部门。在 2013 年和 2014 年,部门被评为韩国全国最好的部门,基于 JoongAng Ilbo 大学评估排名 。
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宿舍费用: 2 人间: 30 — 35 万韩元 / 月(提供早饭及晚饭) 一人间: 50 万韩元 / 月(提供早饭及晚饭) One-room : 40 万韩元 / 月(不提供饮食)