HB火博·(中国)体育-HB欢迎您
奶茶有了配料表!喜茶宣布公开所有产品配方原料半岛全站
发布:2023-12-05 07:59:26 浏览:

  半岛全站跨界联名层出不穷、9.9元降价促销轮番上演......新茶饮似乎进入了一个竞争激烈,但发展迷茫的“瓶颈期”半岛全站半岛全站。

  根据中国食品健康七星联盟等机构发布的《Z世代饮食消费报告》显示,80.87%的Z世代消费者把营养健康作为饮食消费的首要关注点。

  行业内龙头品牌也纷纷顺应趋势推出0奶精、0植脂末产品,强调回归天然、健康的品质卖点。

  10月26日,喜茶宣布将在行业内率先主动公开所有在售产品的配方原料、营养成分和真品质原料溯源信息。

  目前,喜茶已通过“喜茶GO”微信小程序公开了40多款产品的配方原料,涉及超40种真原茶、真水果、真牛乳、真蔗糖等原料溯源信息。首批已完成第三方检测的产品,还同步上线了产品营养成分报告。

  长期以来,新茶饮行业缺乏一套适用于现制茶饮产品的配料表规范半岛全站,在缺乏监管和标准的环境下,部分品牌产品存在食品添加剂不够透明的问题,制约着新茶饮行业的发展。

  而对于公开配方被同行仿效的风险,喜茶回答见智研究,公开配方的主要目的是让消费者喝的放心,但喜茶不会提供配比,加上多数原材料是根据研发、市场反应等独家定制半岛全站,不断推进优化的“定制品”,定制和优化的核心配方不会容易被模仿。

  此次喜茶主动公布配方信息,有望打破了行业长久以来信息不对称的困局半岛全站,开启新茶饮行业迈向规范化、正向发展的“配料表新时代”。