半岛全站“以下哪类食物不易引起米酵菌酸中毒？”“以下哪类食物没有煮熟可能会引起食物中毒？”

　　上述既与当前热点联系紧密，又贴近生活的食品安全与营养健康知识题目，出现在12月19日2020年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛总决赛赛场上。

　　市场监管总局食品安全抽检监测司人士表示，“食品安全进校园”活动是推进食品安全社会共治，鼓励研究机构、高校、协会、媒体等参与食品安全风险交流的有力举措。大学生群体知识水平高、思维活跃，是未来社会的中坚力量，更是推动食品安全社会共治的重要力量。

　　据介绍，此次大赛于10月9日正式启动，经历练习赛、城市赛和总决赛3个阶段，覆盖全国10个城市超过40所高校。

　　其中，练习赛阶段有超过230万人次线上参与知识问答。城市赛环节，各高校参赛队除了进行知识竞赛比拼外，还增加了科普创意抖音评比、食品安全和营养健康知识辩论、互动游戏等环节。

　　出于疫情防控需要，总决赛创新采用了线上与线下相结合的方式开展。来自厦门、广州、成都、昆明、无锡、杭州、上海、兰州、西安等城市赛高校冠军代表队伍，争夺全国总冠军的荣誉。

　　经过激烈角逐，广州医科大学、集美大学和浙江科技学院代表队分别获得前三名。

　　上述市场监管总局食品安全抽检监测司人士表示，未来“食品安全进校园”风险交流活动，将继续依托优势资源向纵深发展，有效提升大学生群体的知识水平和科学素养。

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