半岛全站食品营养标签制作及应用食品营养标签制作及应用实验目的了解国内外食品营养标签的发展及现状，了解中国食品营养标签法规的发展，掌握食品营养标签管理规范内容，掌握食品营养标签的内容、制作方法及格式。2、实验内容（1）食品营养标签的制作：选一种加工食品，查出营养成分，制作营养标签。（2）食品营养标签标示规范性调查：采用市场调查的方法，按类型调查市场现有食品营养标签的标注情况，每个类型产品调查5个以上营养标签，对照《食品营养标签标示规范》，进行评价，写出调查结果分析报告。实验报告内容姓名、班级、学号、调查时间、地点，调查食品类型名称，素材（图片），...
食品营养标签制作及应用实验目的了解国内外食品营养标签的发展及现状，了解中国食品营养标签法规的发展，掌握食品营养标签管理规范内容，掌握食品营养标签的内容、制作方法及
。2、实验内容（1）食品营养标签的制作：选一种加工食品，查出营养成分，制作营养标签。（2）食品营养标签标示规范性调查：采用市场调查的方法，按类型调查市场现有食品营养标签的标注情况半岛全站，每个类型产品调查5个以上营养标签半岛全站，对照《食品营养标签标示规范》，进行评价，写出调查结果
内容姓名、班级、学号、调查时间、地点，调查食品类型名称半岛全站，素材（图片），做出调查结果分析。饼干营养标签
分析【营养标签案例】皇室饼干系列营养标签分析皇室饼干系（****生产厂家）生产【原营养标签】1.皇室牛奶巧克力饼干（净含量：100克）营养成分表NutritioonInformation项目/Items每100克（g）/per100gNRV%能量/Energy2060千焦（kJ）25%蛋白质/Protein6.8克（g）11%脂肪/Fat22.5克（g）38%碳水化合物/Carbohydrate65.5克（g）22%钠/Sodium315毫克（mg）22%钙/Calcium200毫克（mg）25%【原营养标签】2.皇室金牌牛奶夹心饼干（净含量：150克）（含新西兰乳制品成分）营养成分表NutritioonInformation项目/Items每100克（g）/per100gNRV%能量/Energy2130千焦（kJ）25%蛋白质/Protein7.4克（g）12%脂肪/Fat24.8克（g）41%碳水化合物/Carbohydrate63.4克（g）21%钠/Sodium217毫克（mg）11%钙/Calcium263毫克（mg）33%【原营养标签】3.皇室牛奶燕麦饼干（净含量：100克）营养成分表NutritioonInformation项目/Items每100克（g）/per100gNRV%能量/Energy1950千焦（kJ）23%蛋白质/Protein9.3克（g）16%脂肪/Fat16.8克（g）28%碳水化合物/Carbohydrate68.9克（g）23%膳食纤维/Dietaryfiber1.6克（g）6%钠/Sodium258毫克（mg）13%钙/Calcium330毫克（mg）41%【原营养标签】4.皇室牛奶双巧克力夹心饼干（净含量：150克）（西非可可豆+瑞士风味巧克力）营养成分表NutritioonInformation项目/Items每100克（g）/per100gNRV%能量/Energy2130千焦（kJ）25%蛋白质/Protein6.2克（g）10%脂肪/Fat25.2克（g）42%碳水化合物/Carbohydrate64.2克（g）21%钠/Sodium231毫克（mg）12%钙/Calcium205毫克（mg）26%【原营养标签】5.皇室牛奶双果仁巧克力夹心饼干（净含量：150克）营养成分表NutritioonInformation项目/Items每100克（g）/per100gNRV%能量/Energy2193千焦（kJ）26%蛋白质/Protein5.3克（g）9%脂肪/Fat27.2克（g）45%碳水化合物/Carbohydrate63.0克（g）21%钠/Sodium216毫克（mg）11%钙/Calcium182毫克（mg）23%【营养标签评价】对照《食品营养标签标示规范》，营养标签1～营养标签5全部规范：1.该批营养标签是符合《食品营养标签标示规范》附件1《食品营养成分标示准则》的，必须标示的“能量”与四大核心营养素齐全，并且标示顺序准确。2.该批营养标签中“能量”与核心营养素的标示突出，比其他营养素的标示更醒目。3.该批营养成分的含量其计量单位全部符合标示准则，其修约间隔也都符合标示准则。4.该批营养素参考值（NRV）%的值标示无误半岛全站。5.该批营养标签中的营养成分表均使用中英文对照标示，正确无误，而且因也便于更多的消费者认知。6.营养标签5的营养声称是“高膳食纤维饼干”，营养成分功能声称是“膳食纤维有助于维持正常的肠道功能”，因其膳食纤维含量高达6.6克/100克，是膳食纤维来源（要求≥3克/100克）的两倍以上，所以这两个声称均符合《规范》附件3《食品营养声称和营养成分功能声称准则》。特别值得一提的是，该营养声称说明“摘自《食品营养标签管理规范》”，有助于市场监管和消费者验证。总之，该批营养标签完全符合《食品营养标签标示规范》之要求，是饼干食品营养标签的典范，值得借鉴与推广。
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