半岛全站闽南网12月21日讯 以后买预包装食品，除了可以看清楚使用的原材料与添加剂以外，还可以通过标签了解营养成分，便于消费者选择营养搭配均衡的食物半岛全站。

　　记者昨日走访泉州市区几家超市发现，绝大多数国内生产的食品外包装上都只有配料表，并没有营养成分表半岛全站。一些患有高血压、糖尿病的中老年市民告诉记者，他们在购买食物时总是特别留意包装上的标注，希望能选择低糖低盐和低脂肪的食物，但很难看到营养成分表。不过，我国首个食品营养标签国家强制性标准《预包装食品营养标签通则》将于明年1月1日正式施行。届时，未标示营养标签的预包装食品将不得在国内销售。

　　根据新规，除现制现售、生鲜食品、纯净水等七类预包装食品豁免强制标示营养标签外，绝大多数预包装食品均需强制标示四种营养成分和能量（“4+1”）含量值及其占营养素参考值（NRV）百分比半岛全站。这样一来，消费者就能一目了然地仔细了解产品的营养价值。

　　那么，需要标示清楚的四种营养成分具体是什么呢？“4”是指核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，“1”是指能量。如食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂半岛全站，应当标示反式脂肪（酸）含量。本标准还对其他营养成分标示等作出了具体规定。

　　营养标签中的一个重要内容是NRV(营养摄入参考值)。营养标签中营养成分标示应当以每100克(毫升)和/或每份食品中的含量数值标示半岛全站，并标示所含营养成分占营养素参考值(NRV)的百分比。

　　吃掉这份牛奶(100克)可获取一天所需3%的能量、5%的蛋白质、5%的脂肪、2%的碳水化合物、4%的钠、12%的钙和7%的钾。（海峡都市报闽南版记者 林淑芳 综合）