半岛全站营养学是关于食物中营养素的性质、分布、代谢作用以及食物摄入不足的后果的一门科学半岛全站。营养素是指食物中能被吸收及用于增进健康的化学物。

　　而作为一门多学科交叉专业，其课程体系包含了心理学、教育、人体解剖学，基本保健、化学以及营养学等核心课程。

　　营养学硕士学位分艺术硕士和理学硕士，无论哪一种，营养学硕士通常都是2年制课程，核心课程一般都涵盖：

　　在核心课程之外，学生还可根据自身条件选择不同的选修课，比较热门的方向有：

　　那么，营养学博士学位方面则是分哲学博士（PhD）或科学博士（ScD）。一般都需要至少修够100学分，还得提交论文才可毕业。博士阶段的核心课程不同于硕士阶段，此时更偏向于研究层面：

　　临床营养师：提供医学营养治疗。临床营养师工作的地点包括医院、长期护理机构、精神卫生机构和其他机构。

　　管理营养师：主要负责膳食计划的策划和制作。管理营养师可以在餐厅、学校、医院、大公司或食品公司工作。这些营养师监督食材的购买、菜单或食品的整体结构，以及解决提供营养饮食的后勤问题半岛全站。

　　社区营养师：主要负责对普通公众或特定群体进行营养主题的教育。社区营养师可以在学校、医院、政府机构、咨询机构或非营利组织工作。

　　当然，就业职位肯定不止这三种，还有很多其他领域。但不可否认的是，现在的美国面领着巨大的健康问题，根据NHANES的2018年数据显示，美国39.6％的成年人和18.5％的2-19岁儿童表现为肥胖症状，该报告指出“这是NHANES记录的有史以来最高比例”。

　　而且，不仅是肥胖症表现明显，美国人口老龄化也十分严重，随着而来的糖尿病等高龄症状也是令人头疼的问题。因此，营养学家和营养师的角色就显得尤为重要了。

　　根据美国劳工局数据统计，2018年营养师和营养学家的薪资中位数为$60,370，预计2016-2026年就业增长15%，增加岗位约9900个半岛全站。

　　营养学家的工资也因工作环境的不同而有很大差异，营养师的最高薪工作环境包括：

　　那么，营养师和营养学家实际上没多大区别，但两者的异同还是得跟大家叨叨两句。具体来说，只有营养师dieticians才能在饮食登记委员会（CDR）注册。想要注册成为营养师半岛全站，你需要最低本科学位+完成1000个小时以上的监督与认证项目+通过CDR注册考试。

　　营养学家nutritionists的认证过程则是通过营养专家认证委员会（CBNS）获得。该认证需要营养硕士或博士学位，而且也得完成1000个小时以上的监督与认证项目。

　　另外，跟营养学相关的一个专业——食品科学，也还不错。跟前者不同的是，食品科学更多的关注食品的生产问题。因此食品科学专业的就业领域主要在制造商。主要课程包括：

　　可以看到，该专业在美国的就业前景非常广泛。但优秀专业那么多，挑选出最适合自己的不容易，加上专业申请有难有易半岛全站，如何分析之前的申请数据，如何判断未来的美研申请趋势呢？