半岛全站2021年5月7日，被告人黄某强在其经营的吉首市“某某包子铺”添加“蛋白糖”制作馒头销售。2021年5月31日、同年6月17日半岛全站，吉首市市场监督管理局先后两次抽样送检，黄某强店内馒头样品里糖精钠的检测结果为0.106g/kg（标准为不得使用）半岛全站，检验结论为样品不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的要求。经鉴定，该类馒头长期（不限量）食用，足以造成严重的食源性疾病。

　　2021年6月27日,吉首市市场监督管理局现场给黄某强送达《实施行政强制措施决定书》、《责令改正通知书》和检测结果，责令黄某强立即停止销售检验不合格的馒头，立即召回已销售的不合格馒头。

　　2021年7月8日，黄某强经吉首市公安局治安大队民警电话传唤到案，如实供述了犯罪事实,自愿认罪认罚，签署了《认罪认罚具结书》。

　　吉首市人民法院审理认为半岛全站，被告人黄某强生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重的食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。被告人黄某强到案后能如实供述，可以从轻处罚半岛全站，其自愿认罪认罚半岛全站，可以依法从宽处理。遂判决：被告人黄某强犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处拘役二个月，并处罚金人民币五千元。

　　民以食为天，食以安为先，食品安全关系民生福祉。本案中，个体经营户作为食品生产者和销售者，在明知违法的情况下，仍添加“蛋白糖”制作馒头销售，对消费者的身体健康造成了潜在影响，法院判决其承担刑事责任，既保障了消费者的合法权益，又警示了广大餐饮从业人员要切实守法经营。食品安全关系到每个人，每个人都是食品安全的监督者。作为消费者，在发现不符合食品安全标准的食物时，应及时向有关部门进行反映。

　　第一百四十三条 生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

　　原标题：《食品安全典型案例——黄某强犯生产、销售不符合安全标准的食品罪一案》

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