半岛全站要说最近营养界最热门的事件，那必须是前几天我们《中国居民膳食指南2022版》终于发布了~~~~~

　　最新版本的膳食指南提出了8条平衡膳食准则，其中第七条叫做“会烹会选，会看标签”，这里的“标签”就是我们今天要讨论的这个食品标签。学会了“看标签”这个技能，你就能当一个合格聪明的吃货半岛全站！

　　食品名称？生产日期？规格？保质期？生产者？配料表？等等~~相信我，能够看到配料表的同学，你已经战胜了绝大部分的吃货了半岛全站。

　　以上这些信息都是属于食品标签的内容。但是，除了以上这些，食品标签里还有非常重要的营养标签。

　　1、按照含量排列递减的原则进行标注，即含量越高的配料排在越前面。（注：含量不超过2%的配料可以不按照递减顺序排列）

　　举个例子，大家买酸奶的时候第一个产品的配料表如下：水、白砂糖、脱脂乳粉、食品添加剂及各个菌种，那么这种产品只能叫乳饮料，不能称作酸奶半岛全站。

　　食品营养标签是指向消费者提供食品营养成分和特性的说明半岛全站，包括营养成分表、营养声称（如“低脂”、“高钙”、“高纤维”）和营养成分功能声称（如“可增加骨质密度”）。

　　卫生部于2011年11月2日，公布了我国第一个食品营养标签国家标准——《预包装食品营养标签通则》（GB28050－2011）。（是有法律依据的哦！）

　　注：营养标签功能声称不得暗示或声称营养素预防或治疗疾病的作用，比如，一个含钙比较高的食品可以声称有助于骨骼和牙齿更坚固，但是不能说能治疗骨质疏松。有治疗作用的是药品，不是食品，所以那些声称自己能防癌、抗癌的食品都可以扔了。

　　说人话： 营养标签就是预包装食品的自我介绍，真实可信，如果厂家敢在这上面玩猫腻，就等着吃罚单吧！哼！

　　营养成分表是营养标签的重要组成，它长这样，一般印刷在食品包装的背面。根据《预包装食品营养标签通则》规定，2013年1月1日后生产的预包装食品，应当在标签上强制标示四种营养成分和能量(4+1)含量值及其占营养素参考值(NRV)百分比。

　　拿上图牛奶中“蛋白质”来说吧，每100mL的牛奶含有3.0g蛋白，那么它的NRV%=3g÷ 60g×100%=5%。（60g为一个正常成人每天蛋白质的推荐量）

　　01、××氨基酸饮品，100ml里只有0.6g蛋白质？！骗了多少人的钱包！

　　02、××优酸乳，100ml里1g蛋白质，跟“乳”这个字就不沾边，基本等于含糖饮料，各位大朋友小朋友都要少喝一些。

　　03、你所不知道的高钠食品，需要控盐控钠的人群，如高血压、脑水肿的患者，也要少吃这些哦。

　　讲了这些，其实就是希望大家在掏钱购买食品的时候，多花一点点时间看看食品标签半岛全站，学会选择正确的食品，用自己的“火眼金睛”为自己和家人构筑一道健康的屏障。返回搜狐，查看更多