半岛全站里边就基本上 存在于植物性食物当中 影响钙、铁、锌等元素吸收 就会大大降低 远离草酸的 实际上 那些像韭菜 它们的含量就是相当的高的 负相关 食物中钙的利用率与草酸/钙的比值 还跟草酸与钙的比值有关系 此外我们还要考虑到 是不是还要 然后我们也可以考虑 然后我们也可以考虑 它的热量特别高 这就是 教授 文 可以差距非常的大 苋菜 范志红 表:几种蔬菜中的草酸/钙比值 人体实验:蔬菜中的钙吸收率 食物营 养价值 食物营 像油菜苔 像芥兰 左边这个蔬菜 它们的钙实际利用率 它们的钙实际利用率 因为草酸太多 因为草酸太多 和右边的菠菜 而豆腐里含钙很多 结石吗 患上肾结石 思考:菠菜和豆腐同食是否有害 ·菠菜含草酸1%-2%,而豆腐含 钙超过100mg/100g 还会结合成不溶的沉淀 那么真的有这种危险吗 点击头像查看全集 4/4 中国农业大学 抖音搜索 食物中的抗营养因素 《食品营养学》

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