半岛全站《食物营养、食品安全》不仅具有很强的社会属性，而且还具有社会实践性和应用性；与人们的生活息息相关，与社会、经济、文化以及环境与生态系统紧密联系。本课程内容包括：膳食营养平衡，营养、运动与健康，营养不良与食养食疗，营养食谱的编制，食品安全，人人有责，把好病从口入关等。教学围绕从食物中获取对人体有益的成分及利用这些成分维持、促进健康的角度出发，安排好一日三餐，饮水及零食半岛全站，科学选择适宜自己的健身模式；以保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全的《中华人民共和国食品安全法》为依据，防控“病从口入”半岛全站，努力营造人人关心、人人维护食品安全的良好氛围。

　　以《中华人民共和国食品安全法（2015）》为导向，以促进和提高公众健康素养为目标，构建食物“营养-安全-健康”三维一体的课程体系；瞄准“全民科学素质”国家战略，融合现代信息技术，围绕生命科学和学科社会属性，形成食物“营养-安全-健康”科学普及的教学内容；结合国家政策、规划、纲领等推出“中国居民膳食指南”、《中国公民健康素养-基本知识与技能（2015年版）》、《国民营养规划（2017-2030）》等，以达到教学的实效性，提升学员科学素质的目标半岛全站。

　　为积极响应国家低碳环保政策， 2021年秋季学期开始，中国大学MOOC平台将取消纸质版的认证证书，仅提供电子版的认证证书服务，证书申请方式和流程不变。

　　电子版认证证书支持查询验证，可通过扫描证书上的二维码进行有效性查询，或者访问 半岛全站，通过证书编号进行查询。学生可在“个人中心-证书-查看证书”页面自行下载、打印电子版认证证书。

　　完成课程教学内容学习和考核，成绩达到课程考核标准的学生（每门课程的考核标准不同，详见课程内的评分标准），具备申请认证证书资格，可在证书申请开放期间（以申请页面显示的时间为准），完成在线付费申请。

　　1.根据国家相关法律法规要求，认证证书申请时要求进行实名认证，请保证所提交的实名认证信息线.

　　完成实名认证并支付后，系统将自动生成并发送电子版认证证书。电子版认证证书生成后不支持退费。

　　孙长灏主编：《营养与食品卫生学》（第八版），人民卫生出版社，20172.

　　1.本课程部分图片、视频来自网络，为教学需要在此借鉴半岛全站。如果侵犯到您的权益，请与我们联系。