半岛全站食物分为五大类： 谷类及薯类 动物性食物 豆类和坚果 蔬菜、水果和菌藻类 纯能量食物

　　谷类为主： 目的：保持我国膳食的良好传统半岛全站，避免高能 粗细搭配： 米面和粗杂粮的搭配 粗加工度和精加工度的搭配

　　蔬菜水果：微量营养素、膳食纤维和植物 化学物的重要来源；  薯类：丰富的淀粉半岛全站、膳食纤维、及多种维 生素和矿物质；  合理的选择和搭配：不同种类、不同颜色。

　　奶类是钙的良好来源 成年人每天需要800mg的钙； 我国居民钙的摄入量不足； 每天饮奶300ml，可以满足人体钙的需要；

　　（一）一般人群的膳食指南 1、适用人群：6岁以上 2、目的：平衡膳食、合理营养、保证健康 3、内容：10条

　　③每天吃奶类、豆类或其制品 ④经常吃适量鱼、禽、蛋半岛全站、瘦肉 ⑤减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 ⑥食不过量，天天运动，保持健康体重

　　大豆蛋白质含量丰富，利用率高； 富含必需脂肪酸、磷脂； 富含B族维生素、维生素E和膳食纤维； 含有低聚糖、异黄酮、植物固醇等有益物质；

　　2007年受国家卫生部的委托，中国营养学 会组织专家在1997年《中国居民膳食指南》 的基础上，根据我国实际的食物摄入和健康 状况重新修订了新一版的《中国居民膳食指 南》并由卫生部新闻办于2008年1月15日正 式发布。

　　【食不过量】  适当限制饮食，不宜过饱；  胖子是一口一口吃出来的，

　　高度酒： 40o以上的酒 中度酒： 20o~ 40o之间的酒 低度酒： 20o以下的酒

　　膳食指南 是根据营养学原则，结合国情，教育人 民群众采用平衡膳食，以达到合理营养促进 健康的指导性意见半岛全站。

　　我国于1989年制定了第一个膳食指南 食物要多样 饥饱要适当 粗细要搭配 油脂要适量 甜食要少吃 食盐要限量 饮酒要节制 三餐要合理

　　1997.4《中国居民的膳食指南》（8条） 1）食物多样，谷类为主； 2）多吃蔬菜、水果和薯类； 3）常吃奶类、豆类或其制品； 4）经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉、少吃肥肉和荤油 5）食量与体力活动要平衡，保持适宜体重； 6）吃清淡少盐的膳食； 7）饮酒要限量； 8）吃清洁卫生，不变质的食物 ；

　　膳食结构特点设计的。它把平衡膳食的原则转 化成各类食物的重量半岛全站，便于大家在日常生活中 实行。