半岛全站培养要求：本专业学生主要学习临床医学、预防医学和营养与食品卫生学的基本理论和基本 知识，接受实验研究、人群调查研究和监督管理方面的基本训练，具备相关科学研究、监督管理工 作和实验室检测的基本能力。

　　4．具有食品中各种污染物、添加剂、天然有毒成分及其他有害物质检测的基本能力； 5．掌握食物中毒及其他食源性疾病的流行病学调查、中毒者抢救以及食物中毒的预防 措施；

　　7．熟悉我国食品安全监督管理、法律法规、方针政策、技术规范和道德规范，具有实际工作 能力；

　　9．了解营养与食品卫生学的发展动态，具备初步开展科学研究的能力、批判性思维和创新 意识。

　　核心课程：预防医学、营养学基础、公共营养学（包括营养宣传教育）、分子营养学、临床营养 学（包括常见的食物烹饪方法）、食品化学、食品微生物学、食品毒理学、食品安全评价体系、食品 工艺卫生学半岛全站、食品安全的监督管理。

　　主要实践性教学环节：临床实习9周、毕业生产实习20周（实习内容为食品污染与食源性疾 病、公共营养、食品的监督管理、食品工艺、临床营养学、营养宣传教育），最后8周要求学生撰写 毕业论文。

　　主要专业实验：营养学部分实验和食品卫生学部分实验，所有实验都编入《营养与食品卫生 监督检验方法指南》。

　　营养学部分实验包括食品中维生素A的测定、PER设计讨论、人体热能消耗的测定、人体体 格与营养缺乏病体征检查、膳食调查讨论、食谱编制、居民食物结构与社会营养监测、基因多态性 对钙吸收的影响、葡萄糖对基因表达的影响、动物血清蛋白电泳半岛全站、稳定性同位素铁和锌的测定、食 谱的设计和计算、医院膳食管理等。

　　食品卫生学部分实验包括食品中真菌与酵母菌的测定，罐头中微生物的检测，行为毒理的检 测方法，免疫毒性测定，食品企业设计审查识图，酒类、罐头半岛全站、乳品类食品的卫生学评价，食品中农 药的检测，容器包装材料的溶出实验，食品中人工色素的测定，鲜奶的卫生质量检测，白酒中甲醇 杂醇油的测定，肉中亚硝酸盐的检测，食品中化学毒物快检，食物中毒的调查处理，食品卫生处罚 案例分析等。

　　开设食品卫生与营养学专业的院校有：上海中医药大学、河北医科大学、成都中医药大学、重庆医科大学、西南医科大学、遵义医科大学医学与科技学院、扬州大学半岛全站、南京中医药大学、天津中医药大学、湖南医药学院等

　　山西文科489分，可以报考例如北京物资学院、天津农学院、华北科技学院、湖南文理学院、厦门理工学院、潍坊医学院、湖北师范大学、湖南理工学院、陕西理工大学半岛全站、太原科技大学等院校。

　　2023年吉林财经大学在重庆招生，最低分数为447分，位次：67233。以下是吉林财经大学在重庆各专业、各批次录取分数及位次排名情况：

　　新疆理科525分，可以报考例如华东政法大学、南京理工大学、深圳大学等院校。

　　陕西文科523分，可以报考例如延边大学、广西大学、西北政法大学、黑龙江中医药大学、青岛大学、华侨大学、武汉科技大学、长沙理工大学、重庆交通大学、天津外国语大学等院校。