半岛全站学院:信息工程学院专业:计算机科学与技术学号:2姓名:郝延淑

　　摘要:随着经济的发展与社会的进步,人们对的症状,还可能诱发其她合并症,如世界卫生组织公布的蛋白质—能量不足、维生素A缺乏、缺钙与缺铁性贫血等四大营养缺乏症,维生素A缺乏可导致夜盲症,缺钙可导致佝偻病与骨质疏松症等。营养素过量可能引起中毒,也可能引起许多慢性非传染病的发生。肥胖就是营养过剩的普遍表现,而肥胖又会增加糖尿病、高血压、高血脂、癌症与心血管病等慢性病的发生率。

　　儿童、青少年的正常生长发育与健康成长离不开营养素。儿童半岛全站、青少年生长发育较快,体内合成代谢旺盛,所需的能量与各种营养素的量比***高,尤其就是能量、蛋白质、脂类、钙、锌与铁等营养素。同年龄男生与女生在儿童时期对营养素的需要量差别较小,从青春期开始,男生与女生对营养素的需要量出现较大差异半岛全站。营养素不仅影响儿童、青少年的身体发育,而且影响其智力发育与心理健康。

　　对于孕妇、乳母与老年人等特殊人群而言,因其生理状况不同而对营养有特殊的要求。与非孕同龄妇女相比,孕妇本身及胎儿的生长发育都需要更多的营养。孕期合理营养就是胎儿正常发育的保证,营养不良或过剩对胎儿与母体健康都可能产生不良影响。如叶酸对于孕妇

　　而言意义重大,可以预防婴儿先天性神经管畸形。因分泌乳汁与哺育婴儿的需要,乳母需要的能量与各种营养素多于一般妇女,甚至孕妇。因此乳母的营养需要包括为正常泌乳提供物质基础,以及恢复或维持母体健康的需要。合理营养可以保持老年健康、延缓衰老进程与防治各种老年常见病,从而达到健康长寿与提高生命质量的目的。而营养不良或营养过剩可能加速机体衰老的速度。老年人的营养需要有其特殊性,如维生素D与钙对保持老年骨质健康有重要作用。

　　人体在恶劣环境下或在特殊劳动条件下,如感染、中毒、高温、失重等条件下,某些营养素对增强机体的抵抗力、耐受力与适应性要重要作用。某些微量营养素在这些条件下的需要量高于一般情况下的正常人群。如在感染的情况下,机体对维生素A、维生素C、锌等营养素的需要量大大增加。

　　4、预防营养素的缺乏与过多及相关疾病

　　营养素缺乏或过量都不利于身体健康。营养素缺乏经常表现为身体不适,而非疾病状态,如精神萎靡不振、身体抵抗力弱等。营养素过量会导致其她营养素的吸收利用与代谢变化,也有可能引起急性或慢性中毒。随着经济的发展与居民收入的增加,人们的膳食结构与生活方式发生了重大变化,营养过剩或不平衡所导致的慢性疾病增多,并且成为使人类丧失劳动

　　能力与死亡的重要原因。一些慢性疾病的预防已被人群干预实验所证实,对于这类疾病中某些有先期表现而尚未诊断为疾病的人群,营养素早期干预或纠正不合理膳食更易见到成效。

　　营养状况影响人体免疫功能,对于病患抗感染,减少并发症,加速康复有重要意义。营养状况影响患者组织器官的修复与再生。大量研究资料标明,人体慢性病的发生与发展与膳食行为选择联系密切。药物与手术主要起到控制症状与治疗疾病的作用,而膳食营养素的主要功能就是修复受损的细胞与组织。合理的膳食对于促进疾病的康复有重要作用。综上所述,

　　营养与健康息息相关。营养决定一个人的音容笑貌。合理的营养使人精力充沛,体格健壮,工作效率提高,免疫力与对疾病的抵抗力增强。合理的营养可使儿童、青少年健康成长,使***精力十足,使老年人延年益寿,使患者早日康复半岛全站。营养的目标就就是维持健康半岛全站、预防疾病与加速康复,即祛病强身、。参考文献:

　　［1］吴坤《、营养与食品卫生学》［M］、人民卫生出版社,2005:9

　　［2］陈辉《、现代营养学》［M］半岛全站、化学工业出版社,2005:3

　　［4］王维群《、营养学》［M］、高等教育出版社,2001:1［5］中国就业培训技术指导中心组织编写《、公共营养师》［M］、中国劳动社会保障出版社,2007:51

　　摘要:随着社会经济的发展,人们生活水平得到了很大的提高,健康生活也随之成为现代人追求的目标。众所周知健康