半岛全站食品学院前身应用生物系，始建于2000年，2011年更名为生物与食品系，2014年更名为食品学院。

　　现有食品营养与检测、食品加工技术（设计与工艺）、食品贮运与营销、食品质量与安全和保健品开发与管理共五个专业，其中食品营养与检测专业为浙江省特色专业，食品加工技术（设计与工艺）专业为宁波市重点特色专业。

　　学院拥有一支专业水准高、业务素质好、结构合理的师资队伍。目前半岛全站，专任教师中教师所占比例为18%；副教授所占比例为47%；30%拥有博士学位。双师素质型教师占教师总数的100%。

　　近五年，学院注重夯实科学研究基础和教学改革创新，科研创新能力与社会服务水平全面提升。学院教师承担国家自然基金项目、国家星火计划项目、省部级科研项目、市重大重点项目10多项，参加“十二五”农村领域国家科技计划项目、其它各级各类项目20 余项。发表学术论文100余篇，其中SCI、EI收录 20余篇。主持成果获中国食品工业协会技术进步一等奖、中国食品科学技术学会技术进步二等奖、中国商业联合科技进步三等奖、宁波市科技进步二等奖、全国食品工业行指委二三等奖、宁波市第七届教学成果三等奖、宁波市发明创新大赛优胜奖等奖项10多项半岛全站。为全省市场监管系统食品安全监管人员开展素质提升学历教学，为鄞州区餐饮从业人员开展食品安全培训，与慈溪、奉化大堰镇开展校地合作，提供食品营养安全知识进社区及技术咨询服务；开展食品检验工、公共营养师等多种职业资格的考级培训。

　　学院配备有各种现代化教学条件和先进的科研设备半岛全站。拥有中央财政支持的实验实训基地－－“食品安全与质量控制技术实训基地”，浙江省高等职业院校教师素质提高计划教师培养培训基地，浙江省财政支持实训基地－－“烘焙食品加工车间”、“水产品加工车间”、“果蔬加工车间”、功能食品研究所、食品安全与快速检测研究所半岛全站、果蔬产业提升协同创新中心等教学科研平台，保障了学科建设、科学研究、人才培养、技能培训、社会服务等各项工作的顺利推进。

　　学院高度重视教师队伍的培养及学生综合素质和专业技能的提升。建立了多种国际、国内合作与交流平台。与英国考文垂大学开展教师能力提升合作项目及“2+2”专接本学生学历提升合作项目；与台湾大仁科技大学实施学生交流项目；与浙江工商大学开展专升本对接合作项目；与上海统一星巴克咖啡有限公司、宁波牛奶集团有限公司、浙江一鸣食品股份有限公司、宁波出入境检验检疫局技术中心、杭州天迈生物科技有限公司等单位建立长期、稳定的产学研合作；多重举措为学生提供了良好的学习与发展空间，为企业培养了高技能优秀人才。

　　学生在全国高职高专生物技能大赛、全国信息技术应用水平大赛、全国高职高专农产品质量安全检测职业技能大赛等各级各类竞赛中取得优异成绩，共获全国类比赛团体一等奖4项，二等奖2项，个人一等奖9人次，二等奖13人次；省市级多项。

　　良好的办学条件、雄厚的师资力量和先进的教学理念，促进了教学质量的不断提升。学院学生基础理论扎实、实践技能过硬、综合素质较高、创新能力较强，深受社会用人单位的欢迎半岛全站，历届毕业生的就业率均超过了95%。